Verde pero Activo.-

Hola herman@s de la fruta y los vegetales frescos.-

Verdes, frutales y activas vacaciones de verano ¿han notado mi ausencia? pues bien, ya llegué a la labor del blog y aunque realmente no salí de la ciudad; la semana pasada me la pasé de vacaciones activas... básicamente preparando y sirviendo frutas, semillas y verdes frescos, y ayudando a servir otra comida 100% de origen vegetal junto con mis compañer@s de Biojusticia ¡Es que también soy activista alimentario, pues todo esto se trata de promover un beneficio a la Comunidad de la Vida!

Les dejo una foto de mi calentando acelgas con las manos e impregnándolas con limón: esta es una técnica que permite disminuir el volúmen de las hojas y follajes y ablandar su textura y así poder comer grandes cantidades de verdes y con beneficios óptimos, pues sus enzimas se mantienen intactas y así entran a nuestro sistema para ayudar en el proceso de digestión.

Sirviendo comida frutal-vegetal fresca, orgánica y nutritiva: ¡Eso es vida! él único inconveniente es que luego: ¡Ay, no quedaba mucho para el staff y casi ni comíamos, creo que algunos bajamos casi un kilo, jeje, pero vale la pena 7 veces!

 

Aquí está el enlace de las fotografías del Encuentro Comunitario y Activista Biojusticia 2011: Comunidad Sustentable y Sana, para el y la que quieran ver e informarse más de este estilo de vida de dar y recibir frutas, vegetales y amor :)

 

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.246553952035978.73900.246534135371293&l=922b93aed0&type=1

¡Fotos de Recetas Frutal-Vegetales!

 Hola Amig@s frutales:


Aquí fotos y descripciones de algunas de las Recetas de las tres ediciones del Curso Frutal 101 de este fin de semana.

(Nota: no publico ninguna foto frontal o identificadora de los Asistentes aparte de mi frutal persona y de mi colega Yoshi).

GUIMO

YOSHIMI

Escenario 1

Escenario 2 y Asistentes

Fruta para las Recetas y para la Degustación del final del Curso Frutal 101: Esta vez, fruta exótica como Mamey Sapote, Guanábana, Rambután, Lychee, Dátiles Neglect Noor e Higos Clam así como Ciruelas moradas y amarillas orgánicas. 

Fruta salada orgánica y Vegetales de hoja verde orgánicos

Bocadillos de Dátil con Plátano

Ensalada Explosión

Porción especial de Ensalada Explosión con Arándanos extra 

(foto: Jon Maciel)

Sopa Manzana Linaza

Rollitos de Fruta en Lechuga Mantequilla

Pasta de Calabacitas varias con Ajonjolí



Receta: "Verdes Fricción 39"

Regalo: Gracias Maru por tan ricos Higos Orgánicos

  



Bendiciones frutales, Guimo.



Totalmente Mango

Hola amigos/as:

Les invito a leer este artículo que escribí para la revista VEGO, que es producida, coordinada y diseñada por Jon Maciel, un buen y talentoso amigo que es amante de los vegetales y las frutas y que encontró una excelente pasión: la sustentabilidad y la paz del pensamiento y de la acción; y la orientó a su profesión de artista creativo ¿apoco no son esas las bases de la vida sustentable?

El artículo contiene tres secciones:

1) El Mango que Amo tanto
2) Nutrición Mangitudinal
3) El Mango en la Cultura

Aquí está el link para que se nutran:
Totalmente Mango en Revista VEGO

Bendiciones frutales,
Guimo.

Músculos en alimentación de Fruta y Vegetales Frescos

Hola amigos/as frutales,


Pues bien, primero, este super atléta que sale en el video no soy yo, je; en unos 2 años quizá me forme con músculos similares, aunque no es mi objetivo fundamental.

Se trata de un maratonista y megamaratonista, llamado 'The Fruitarian' y de nombre Michael Arnstein. Esos músculos los formó por el simple hecho de correr, no va al gimnasio ni hace pesas. Y me cae muy bien el cuate:

Construyendo músculo




¡Hasta pronto!
Guimo

¡La HORA FRUTAL ha llegado: Invitación!

Curso Frutal 101

¡Hola a todos, amantes de la fruta y la pasión!

¡Excelente noticia!, he terminado el Manual “Frutal 101” para ser impartido presencialmente.  Incluye uel Manual-Recetario con información sobre porcentajes óptimos de kilocalorías, macro y micronutrientes para tener poder casi ilimitado, ejemplos de esquemas de alimentación (desayuno, comida y cena) y gráficos para fácil comprensión, así como datos sobre culturas que se alimentan de frutos y vegetales y que viven en promedio 90 años o más y en estado lúcido, trabajando y sin enfermedades, entre otra info. Consiste en 2.5 horas teóricas.

¡Oh! pero el curso también consiste en el aprendizaje de 7 recetas frutales y frutal-vegetales, y siempre varía de recetas de curso en curso para que los alumnos frecuentes, reafirmen su teoría, y a la vez aprendan recetas nuevas. Son otras 2.5 horas de recetas.

Para ser claro, no son 5 horas en total, sino 3, pues mientras mi aprendiz y ayudante, que es una experta en preparación y cortes, asiste la preparación de recetas; un servidor imparte el curso teórico/nutricional, así pues: los asistentes, mientras escuchan y preguntan, están degustando las 7 recetas.

Ala postre, hay degustación de frutas exóticas como Mamey Sapote, Chico Sapote, Guanábana, Cherimoya, Fruta Dragón (Pitahaya), Dátiles de diversas variedades como Halawi, Neglect Noor y Medjool, Cerezas, Rambután, Lyches, entre otras…  Luego les doy un pequeño regalito sorpresa.

Y como plus:  les pido a los asistentes un tupper/contenedor para llevarse a casa un poco de cada receta y frutas exóticas y darle a probar a su familia, o bien, para reservar para ellos/as, pues eso de revolver 7 recetas y 7 frutas exóticas en un periodo mediano de tiempo no va tan bien con las normas de la higiene natural.

Je, ahora el meollo del anuncio: El curso tiene un valor de 500 pesos mexicanos. Lo que considero muy accesible para todos/as, tomando en cuenta que es una inversión en la salud y la vitalidad de uno/a mismo, y es una inversión directa al flujo económico, considerando lo que ahorrarán en doctores, que suelen ser unos miles de pesos al año, más su productividad en el trabajo, el ahorro de gas natural: cuyo precio a veces es excesivo y muchas otras razones.

En pocas palabras, toman al curso, se divierten, aprenden, se sorprenden, se llevan su manual-recetario, comen rico y saludable, prueban nuevos sabores frutales, mejoran su salud y se ahorran muchas veces la cantidad invertida en un solo mes de aplicar el sistema de alimentación frutal vegetal. ¡Aún si lo aplican un día a la semana, todos los beneficios se alcanzan a notar!

¡Ya ven porqué me tardé en actualizar… jeje!

En Monterrey, los cursos serán el sábado 16 de julio de 10:00 a 1:00 y de 5:00 a 8:00, así que tienen la oportunidad de escoger. Les dejo los carteles para más detalles y cualquier duda, ya saben: escriban a frutalmente@gmail.com.

¡Qué sean felices y reciban fuertes bendiciones frutales!

Guimo.

¡Un Hermoso Curso Frutal 101 en Fundación LUCA: 15 asistentes entusiasmados/ 15 comensales exigentes/ 15 humanos satisfechos!

¡Y pronto en este Maravilloso Centro de Yoga y Salud: Lakshmi!

¡Y después en el Placentero Restaurante Govinda Prashad!

Calendario Frutal- Junio es el Campeón

(Hola amigos y amigas: ¿Les gustó el cambio en la presentación del Blog? (favor de avisarme, sus comentarios y sugerencias me interesan muchísimo)

Este es el Calendario de las Frutas de temporada en México para el segundo semestre del año. Esto de acuerdo al Gobierno del Distrito Federal y a la Secretaria de Desarrollo Económico en su Dirección General de Abasto, Comercio y Distribución.

¡Jeje, "caña", algunas nueces y hasta algunos tubérculos presentados como frutas! ¡Qué cómoda manera de clasificar! Y aparte el dátil también se da en octubre y noviembre, pero en fin, se tomaron el tiempo y es buen trabajo en general.

Eso sí, hay que considerar que no podemos pronosticar a ciencia cierta cuándo ocurrirán dificultades ambientales que afectarían los huertos y cultivos, así que estas tablas siguen siendo tendencias y lo seguirán siendo hasta que podamos ser dioses y diosas.

Julio y enero son campeones (ya verán el mes de enero en 2012)

¡A conseguir frutas y a disfrutar!
Guimo.